Artikel terlaris

Jasa Penulis artikel Pilar murah SEO
Paket Artikel Pilar Rp4 .000 .000 Rp3 .500 .000
Jasa artikel 400 kata
Jasa Artikel 400 Kata Rp15 .000 Rp8 .000
Ebook SEO On page v.1 2020 Rp100 .000 Rp70 .000
Home / Resep Ayam / Ayam bakar Wong solo : Mengenal Resep dan Pemilik-nya

Ayam bakar Wong solo : Mengenal Resep dan Pemilik-nya

Ayam bakar wong solo, Pasti kalian tahu dong siapa pemilik usaha rumah makan yang menjajakan menu khas olahan ayam tersebut ? Ya, Puspo Wardoyo asal Solo Jawa tengah Tersebut yang telah mendirikan sekaligus mengelola bisnis rumah makan tersebut. Berkat ketekunan nya yang diawali sejak 0, kini dirinya bisa tersenyum setelah memiliki 383 cabang rumah makan yang semuanya tersebar di seluruh wilayah Indonesia. “Apapun usaha yang dijalani, maka fokuslah pada bisnis tersebut” Ujarnya sebagian kunci kesuksesan dirinya. Tentu pemikiran tersebut bisa kita acungi jempol bahkan bisa kita terapkan juga.

Selain memberikan arahan tersebut, Puspo Wardoyo juga menyerukan kepada media bahwa apabila ingin sukses di bidang bisnis maka carilah bakat pada diri kamu. Gali terus dan jangan berpindah sebelum sukses. Ujar dirinya kepada wartawan setempat (17/10). Mengingat ada sukses dan memiliki ratusan cabang tersebut apakah anda tidak ngiler ? Atau bahkan ngiler dan ingin terjun kedalam bisnis ayam bakar tersebut ? Saya tidak tahu resep yang digunakan oleh rumah makan ayam bakar solo, bagaimana cara membuat ayam bakar serupa ?

Jangan berhenti mencari informasi sebelum apa yang kamu inginkan belum terwujud. Jika tidak punya resep ayam bakar wong solo, maka silahkan lihat beberapa resep ayam bakar serupa yang bisa kalian praktekkan sendiri dan jika enak maka bisa dijadikan sebagai ladang bisnis kuliner. Yuk lihat resep berikut ini …..

Resep ayam bakar wong Solo Sajian sedap

bumbu rahasia ayam bakar wong solo resep ayam bakar wong solo asli resep ayam bakar wong solo surabaya resep sambal ayam bakar wong solo asli ayam bakar wong solo sidoarjo ayam bakar wong solo terdekat harga ayam bakar wong solo surabaya 2019 pemilik ayam bakar wong solo resep bumbu ayam bakar wong solo asli harga ayam bakar wong solo sidoarjo 2019 resep ayam bakar wong solo sajian sedap ayam bakar wong solo malang
NamaResep ayam bakar wong solo KW
Takaran5 porsi
Persiapan50 menit
Memasak30 menit
Total80 menit
KaloriUknow
ID resepNia Syifa
Bahan pokok1 ekor ayam kampung
Proses pembuatanDi tumis dan dibakar

Bahan utama ayam bakar wong solo

  • 1 ekor – Ayam ras atau ayam kampung, kamu bisa menggunakan ayam pedaging ya jika tidak punya ayam kampung.
  • 1 liter – Siapkan air kelapa atau jika tidak punya bisa menggunakan air putih biasa
  • 50 Mili – Minyak sayur untuk menumis bumbu

Resep bumbu ayam bakar ala wong solo asli

Ketika ingin membuat ayam bakar ala wong solo, hal yang harus diperhatikan adalah bumbu yang digunakan. Ada dua jenis resep bumbu yang digunakan oleh pemiliknya dan pada praktek kali ini juga tersedia 2 jenis resep bumbu yang nantinya harus dipenuhi. Memang hasilnya masih beda karena setiap masakan menyimpan rahasia Resep nya.

Resep Bumbu halus

8 siung – Bawang putih ukuran besar
5 siung – Bawang merah besar
8 cm – Jahe emprit atau bisa diganti jahe gajah
8 cm – lengkuas
3 cm – Kunyit ukuran sedang
1½ sdm – Ketumbar
5 buah – Bini kemiri
3 biji – Asam Jawa asli dan sudah matang
50 gram – Gula merah (gula Jawa)

Bumbu rempah – rempah

  • 5 lembar – Daun salam yang masih segar
  • 2 batang – Sereh

Bumbu pelengkap lainya

  • 60 mili – Kecap manis (Merek terserah)
  • 1 sendok teh – Kaldu bubuk
  • ½ sendok teh – Lada bubuk
  • Garam – secukupnya
  • Gula pasir – secukupnya
  • Penyedap rasa – secukupnya

Peralatan memasak

  • Seperangkat cobek, Wajan, suntil, baskom, alat pemanggang daging (Jika dibakar secara manual maka bisa sediakan arang dan penjepit serta peralatan pemanggang pelengkap lainya) dalam praktek kali ini, saya menggunakan teflon Sebagai alat untuk memanggang daging

Cara membuat Ayam bakar wong solo

  1. Apabila ayam baru disembelihnya, silahkan baung bulunya kemudian cuci sampai bersih dan potong menjadi beberapa bagian kemudian tiriskan dan taruh di baskom
  2. Silahkan memarkan 2 batang sereh, anda bisa menggunakan cobek
  3. Haluskan semua bumbu halus seperti : bawang merah, bawah putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, asam Jawa, kemiri, dan 50 gram garam
  4. Jika bumbu sudah halus, silahkan panaskan minyak goreng dan tumis bumbu tesebut sampai tercium aroma harum
  5. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan dicuci sebelumnya, aduk sampai bumbu tercampur
  6. Tuangkan air kelapa atau jika menggunakan air putih maka bisa segera dituangkan
  7. Masukkan semua bumbu pelengkap dan aduk aduk sampai merata. Tunggulah selama beberapa menit sampai air urut dan bumbu meresap kedalam daging ayam, jika sudah sudah surut, silahkan angkat dan tiriskan
  8. Panaskan alat untuk memanggang, disini saya menggunakan teflon. Anda bisa menggunakan arang
  9. Panggang ayam yang sudah dibumbui tersebut sampai matang

Penyajian

Ayam bakar ini sangat cocok apabila disajikan bersama nasi putih yang masih hangat dan dengan sambal serta lalapan Seperti Lubis dan jenis lalapan lainya.

Pemilik ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo kini terkenal di berbagai kota besar di Indonesia seperti Jakarta, surabaya dan Semarang. Lantas siapa pemilik usaha tersebut dan dimana alamat restoran / rumah makan ayam bakar tersebut ?

Nama usahaAyam bakar wong solo
PemilikPuspo Wardoyo
AlamatJl. A. Yani No.224, Gumpang Lor, Pabelan, Kecamatan Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah 57163
Operasional KerjaBuka setiap hari pukul 10:00 – 22:00 WiB
Ulasan824 orang (31/03/2020)
MenuMenjual berbagai olahan ayam bakar dan masakan lainnya

Apakah suka dengan Artikel ini ?

Click on a star to rate it!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *